TÚNELES DE ENFRIAMIENTO DE CHOCOLATE
Los túneles de enfriamiento modelo CCT son adecuados tanto para enfriar recubrimientos de chocolate como para enfriar rellenos para galletas y otros artículos individuales. Adecuado para líneas de producción pequeñas o medianas.
El túnel de enfriamiento de alto rendimiento modelo CCT-H funciona con un enfriamiento por convección más intenso desde arriba y enfriamiento por contacto con agua fría a continuación. Los dos sistemas de refrigeración se pueden regular de forma independiente. Esta combinación permite lograr una calidad óptima en los tiempos de enfriamiento más cortos posibles. Adecuado para enfriar recubrimientos de chocolate en líneas de producción de alto rendimiento.
- Disponible para anchos de máquina de 1000 a 1500 mm
- Los túneles de refrigeración son de diseño modular y consisten en secciones individuales.
- Ahorro de energía y aislamiento sin CFC
- Campanas de acero inoxidable que se pueden levantar en ambos lados, para un máximo acceso para limpiar.
- Las unidades de refrigeración contienen un compresor semihermético enfriado por aire o agua, un ventilador de recirculación y un evaporador como estándar
- La carcasa del compresor de refrigeración también diseñado para facilitar la limpieza
- Dispositivos de seguimiento de correa fotoneumáticos en ambos lados