Four De Cuisson Autoatique
Les fours de la série AWBO entièrement automatiques sont disponibles avec des plaques de cuisson allant de 36 à 112 et sont conçus pour une capacité allant jusqu'à 50 feuilles de gaufrettes par minute. Les fours sont utilisés pour une production industrielle de gaufrettes plates et creuses et sont spécialement conçus pour faire face aux conditions de fonctionnement les plus difficiles.
Qu'est-ce qu'une chaîne de production de plaquettes?
La ligne de production de wafers est la ligne qui part de la pré-préparation et se termine dans la machine de découpe ou d'emballage.
PROCESS DE FABRICATION
- La pâte à gaufrette est déposée en quantité suffisante et en automatique sur la plaque de cuisson inférieur des gaufriers qui arrive en position ouverte.
- Les gaufriers forment entre elles une chaîne rotative sans fin ainsi les brûleurs places en Z juste en dessous des gaufriers font cuire les feuilles de gaufrettes uniformément.
- En fonction du temps et de la température de cuisson sélectionnés, les feuilles de gaufrettes sont cuites puis retirées en automatique. Elles sont ensuite transférées sur la ligne pour le traitement suivant.
