Tour De Refroidissement De Blocs De Gaufrettes
Les blocs de gaufrettes fourrés de crème sont refroidis de sorte que la crème fourré prenne suffisamment pour être découpé puis emballé. Refroidir les blocs de gaufrettes assure une découpe propre et nette.
La capacité des tours de refroidissement de blocs dépend des performances de l'installation et du temps de refroidissement spécifique au produit. La durée de refroidissement peut être réglée entre 5 et 15 minutes en fonction du produit. Les blocs de gaufrettes sont placés dans des crochets d'une chaîne de support sans fin et sont refroidis lors de leur transport dans la tour.
Le boîtier isolant est composé d'éléments en acier de haute qualité habillés de laine de roche pour l'isolation thermique. Les portes battantes permettent un accès facile pour l'inspection et le nettoyage. Les hublots placé dans les portes permettent d’inspecter la production.
- Nécéssite peu de places
- Conception hygiénique en acier inoxydable
- Les portes battantes permettent un accès pour le nettoyage et la maintenance
- Unité d’évaporation intègré dans le refroidisseur
- Ventilation à circulation avec filtre à air inclus
- Refroidisseur compact avec un condenseur de climatisation installé séparement