Hamur Karıştırma Tesisi
Homojen karıştırılmış gofret hamuru üretimi ve bir veya birkaç otomatik gofret pişirme fırınının tam otomatik beslenmesi için kullanılan tesistir.
ÜRETİM SÜRECİ
Ayrı meyilli bileşenler, karıştırma tankına/tanklarına manuel olarak verilir. Hammaddeler daha sonra 5 - 7 dakika içinde özellikle nazik ve verimli bir işlemle partiler halinde karıştırılır.
Daha sonra homojen gofret hamuru, başka bir pompa tarafından sürekli olarak otomatik gofret pişirme fırınına beslendiği hamur depolama tankına pompalanır.
- Malzemelerin manuel olarak eklenmesi için karıştırma tankı, kapağı kolay açılır
- Kısa sürede topaksız bir hamur ile sonuçlanan son derece nazik ve verimli karıştırma için özel turbo karıştırma türbini.
- Debi ölçer ve püskürtme nozulu suyun elektronik olarak çalıştırılan küresel vanalar aracılığıyla doğrudan su şebekesinden dozlanması.
- Çıkarılması kolay filtre ekine sahip meyilli depolama tankı.
- Hazır hamuru homojen durumda tutmak ve gofret hamurunun çökmesini önlemek için karıştırıcılı hamur depolama tankı.